Die schwedischen Landchips (S) sind Kartoffelchips, denen man noch ansieht, dass sie von der braunen Knolle kommen. Die Schale ist an der Kante jedes Chips auszumachen und sie sind etwas härter als “normal”. Alles in allem sehr lecker, finde ich.
Und Leute in Amerika scheinen mir zuzustimmen, denn dort entwickeln sich die svenska lantchips, die von einem recht kleinen Familienbetrieb in Södertälje hergestellt werden, gerade zu einem Verkaufschlager (S).
Schlagworte: EssenTrinken, USA, Wirtschaft
Ich kann mich jetzt nicht erinnern, ob ich deren Kartoffelchips probiert habe, aber dieselbe Firma stellt auch “exotischeres” her, nämlich Apfelchips (siehe Webseite) und Karottenchips. Erstere sind getrocknete, ziemlich knusprige Apfelspalten und schmecken gut. Die Karottenchips hingegen sind getrocknete Karottenscheiben, die in etwa wie stark zusammengepresster Staub schmecken – mir fällt jetzt kein besserer Vergleich ein, jedenfalls konnte ich mit Mühe und Not eine Scheibe hinunterschlucken. Die restlichen werde ich versuchen, zu verkochen.
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